毒男クロニクル・・・・ 44歳毒男のダメ年代記 闘病編

骨髄移植を行い、妹の血が俺の体内を駆け巡り、生かされて生きている男の年代記

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このスモークは・・・

某所の手作り市へ行って、漬物と鶏肉の燻製を買ってきました。
燻製はもも肉をスモークしてあり、550円とまあまあの値段
燻製は自分でも作りますが、結構手間がかかるので・・・
もも肉だけでも1枚200円ぐらいするし、ちょっと安めかな・・・
スモークも茶色く綺麗にできており、悪くはなさそう

で、食べてみました。
なんじゃこりゃ・・・

スモークの香りと味が悪すぎる
これこそがスモークの命なのに・・・
これ、針葉樹のおが屑でスモークにしてるのではと思えるような臭さ・・・
こんな臭いスモーク食べたことないぞ・・・

味も塩味だけで、全然美味しくない
せめて、蜂蜜か砂糖で少しくらい甘みを出せよ・・・

燻製を食べたことない人が、これが燻製と思って食べたらかわいそうすぎます。

結論
採算度返しで自分で作った燻製の方が美味しい

お手軽に美味しい燻製(ハム)食べたいのなら、鹿野ファームがおすすめ・・・
下関に住んでいた頃、ここの切り落としハムをg128円で買って
バゲットに挟んで食べていた至高の生活が懐かしい・・・
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コメント

Re: No title

> スモークは香りが命なのにね。
> 燻製器を庭に置いて
> 毎日燻製三昧が夢ですね~
> あ~その前に庭か。

スモークウッドがよいものは高いですからね。
安くしようと思えば、ここで経費削減しているのでしょう

アパートの部屋で燻製を作ったことがありますが、服などまで燻製になってしまいましたw

No title

スモークは香りが命なのにね。
燻製器を庭に置いて
毎日燻製三昧が夢ですね~
あ~その前に庭か。

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蜂飼候補生

Author:蜂飼候補生
骨髄移植、腰椎圧迫骨折、小腸GVHD、ステロイドによる筋力低下、糖尿、肝臓、各種副作用のコンボ

退院したと思ったら、今度は胆石で各種GVHD復活

筋力も低下して、トイレに行くのが精いっぱい

希望が見えると、奈落へ落とされるこの人生
人生ウルトラハードモードで生かされて生きてます。

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