毒男クロニクル・・・・ 44歳毒男のダメ年代記 闘病編

骨髄移植を行い、妹の血が俺の体内を駆け巡り、生かされて生きている男の年代記

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移植後26日目

朝食後の薬を飲んでから腹が強烈に痛い
痛くなるサイクルが早くなって30分サイクル程度が
10分サイクル程度に・・・・
ベッドの上で悶絶しているし・・・

話しを聞くと、どうも胃の運動を良くする胃薬を処方していたらしい。
動きを遅くする点滴を打ってもらうと、かなり楽になった・・・
何が原因かわからない腹痛なので仕方ないか・・・
胃カメラ入れた時の生体検査でも、異常はなかったらしい

体調はいまだに最悪
だけど、食欲はある




実家の近くにうどん屋さんがあって、子供の頃から休みの日には出前を頼むのが常だった。
俺はいつも中華そば
ここの中華そばがめっちゃくちゃ美味しい。

だが、ご主人が亡くなられて、今はもう食べることができない・・・


どんな中華そばかと言うと・・・
ダシはうどんだしに焼き豚のタレで味を濃くした和風っぽいもの
具は、かまぼこ、程よく塩抜きした塩蔵シナチク、豚バラチャーシュー
麺は京都風角切り低加水麺

至ってシンプルだけど、絶妙な美味しさだ。
他のチェーン店と食べ比べしたら、こちらの方が美味しいぐらいに・・・


チャーシューですが、なかなか美味しいのが手に入らない。
沖縄では、ショルダーベーコンのブロックがg78円ぐらいで
スーパーで売っていたので、これを使うことが多かった。
お安く、塩析も丁度良く、スモークの香りもなかなかいい。
京都だと、まずこの値段では手に入らない。

ということで、美味しいものを食べたければ、自分でチャーシューを
作ろうかということになるのですが、ラーメン屋のような
7:3ぐらいの比率で肉と脂身のばら肉が手に入らない。
肉を買うときは、出町のふたばの饅頭屋の数件となりの
岡田商店で買うことが多いのですが、業務用卸の店なので
こういう部位はラーメン屋に流れ、5:5ぐらいの油だらけの
ばら肉はレアアイテムなのかも・・・

手に入らないもんは仕方ないので、肩ロースやモモ肉あたりと
タコ糸で合体させればいいんじゃねとか思いついてしまう
どうせ縛って作るのだし・・・

退院したら、一度作ってみよう
それと、普段は圧力鍋で作っていたけど、高温になるため
堅くなりやすいので、土鍋で炊いてみようか・・・

土鍋で焼き豚とか書くと、土手焼きも食べたくなってきた。
こちらも作ってみるか。
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プロフィール

蜂飼候補生

Author:蜂飼候補生
骨髄移植、腰椎圧迫骨折、小腸GVHD、ステロイドによる筋力低下、糖尿、肝臓、各種副作用のコンボ

退院したと思ったら、今度は胆石で各種GVHD復活

筋力も低下して、トイレに行くのが精いっぱい

希望が見えると、奈落へ落とされるこの人生
人生ウルトラハードモードで生かされて生きてます。

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